|
|
Cantonese Gestoofde Varkensvl.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg speklapjes ,6pitjes knoflook,1theel. redbeancurd,2theel taotjo.Rum4eetl ,1ui,bosuitjes,soyasaus, 1 eetl suiker en zout.
Voorbereiding:
De varkensvlees in 3vingerbreedte snijden.
Deze marineren in de rum en soyasaus.
De knoflook n ui fijn snijden of malen inde molen.De bosuitjes fijn snijden.
Bereidingswijze:
De gemarineerde vlees bakkenin de hetewok met olie bruin.En deze aand e kant zetten.
Dan de knoflook en uien bakken endan de redbeancurd en taotjo bijdoen.Deze bruin bakken en dan de gebakken vlees in doen.
Dan 1 glas water en laten stoven.Zout en suiker bij voegen.Als de saus dik is is de varkens vlees af.
|
|
|